И еще, по поводу СЭСов и пр... Радуйтесь (промышленные виноделы и кустари), что у нас нет полноценного Закона о вине. Ибо если бы у нас действовал такой же драконовский закон как во Франции (и общий и декреты каждого апплеасьона отдельно) то у многих бы пропало желание заниматься виноделием!
Так что пока у нас действует понятие "цена вопроса" как в виноделии, так и в виноторговле - нужно радоваться жизни и работать в удовольствие!:-)