Ну зачем так о людях. Это официанты, а не атмосфера! Но в ресторан все же ходят есть. конечно с вином, с музыкой и интерьером. Но поесть. Поэтому все вертится вокруг шефа(повара) и управляющего, который не станет покупать лосося второй свежести, вместо первого!