Испания, самое смешное, опережает Францию по числу мишленовских ресторанов! Больше всего их именно в Каталонии. Мы посетили всего шесть. Город, который стоит, конечно только на мой непросвещенный взгляд, Сан-Себастьян. Там было вкуснее всего. Но вот режь меня - равнодушна я к высокой кухне. Возможно, это возраст, когда самое лучшее - не есть совсем.Сердце принадлежит баскской северной кухне. Очень простой, все на огне! Мясо с кровью! Овощи тоже на огне! острый сыр! И вино испанское вино принадлежит именно такой кухне!