По поводу нашумевшего интервью. Маловероятно, чтоб человекк занимающий такую должжность был абсолютно некомпетентен в технологии. Он хоть немного должен знать своего "врага". Значить это чей-то крупный заказ. Союз Россииских пивоваров уже потребовал оповержения той ахинее, что нёс этот нарколог, иначе грозятся подать на него в суд:

***********.israbeer.com/other-news/616-2009-12-26-11-11-01.html