Слоями?! (fr) А эт где так наливают? Во всех случаях, заказав "ржезак", я получала полутмаве (полутемное) пиво и даже не предполагала, что оно еще должно быть слоями. Да, пропорциями не интерсовалась, наливают обычным способом, чередуя краники.