Я сейчас варю в 300мг турке из нержавейки, получается вкусно, хотя горло не сильно заужено. Неск.раз варила в алюминиевой поллитровой громадине (турка к тому же с толстыми стенами) – отвратительно! Горло должно быть в меру заужено, чтобы пенка поднималась. Алюминий не советую брать.