Чашка должна быть удобной формы, причем лично я терпеть не могу кофейные "наперстки" из толстого фарфора, какие подают во многих кофейнях. На губах остается толщина фарфора, а не кофе. думаю, из чего сделана кофейная чашка - не так уж и важно.