Сделала для себя открытие: если нет условий сварить кофе, а я использую, в основном, кофе мелкого помола, то можно залить крутым кипятком и немного настоять. Вкус тоже приемлимый. Во всяком случае, лучше, чем растворимый, точно...(Сахар,если используете,то лучше добавлять до того, как зальете...,чем после).