САЛАТ ИЗ ТОПИНАМБУРА с КАЛЬМАРОМ.Топинамбур тщательно промыть,залить кипятком и отварить до готовности,затем нарезать ломтиками или соломкой.
Кальмары отварить в течении 3-х минут и нарезать соломкой.
Соединить топинамбур с кальмарами,добавить мелкол нарезанные огурцы (свежие или солёные) и измельчённую зелень укропа,заправить всё майонезом и перемешать.
* * ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!