Фаршированный картофель в "мундире"
на 4 порции
4 большие картофелины
1 вариант Для начинки:
125г тертого сыра(эмментальского или сыра с плесенью)
1 ч л сл масла
рубленая зелень петрушки,соль перец
50г тертого сыра
Картофель вымыть,почистить щеткой и отварить до готовности(не переваривать),уложить неочищенным на противень
предварительно разрезать и вынуть середину
Выложить вынутые середины картофеля в миску и смешать с маслом,сыром и пряностями
Заполнить полученной массой пустые половинки картофеля
Выложить обратно в универсальный противень и запекать
Температура нагрева 150-170*С
Время приготовления 55-70 мин