Картофельные дольки .
Обмытый и очищенный картофель нарезаем дольками ( долькиформы апельсиновых долек ) , варим в подсоленной воде со специями , но не до готовности. Потом зажариваем на сковороде на большом огне до золотистой корочке ,посыпаем нашинкованную зелень и подоватьможно к любым мясным блюдам с соусом .
Приятного аппетита .