Грибной соус(белый гриб) для пасты(любой тип вермишели)и риса. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Хорошо очищенные и *промытые грибы нарезать неб.кубиками.В низк.каст-лю влить немн.оливк.масла ,добавить измельчённые 1 зуб.чеснока и немного петрушки(пол пучка ) .Если нравится *-можно добавить немного кр.перца. Немного пассеровать *(1мин.) *и добавить *грибы. Подержать неск.минут на сильном огне ,пост.помешивая. *Затем посолить ,добавить немного воды,уменьшить огонь,накрыть крышкой и притушить пол часа,регул.помешивая.Если соус будет "приставать"-добавить ещё немн.воды.