а я делаю так .. тру морковь на крупной терке... тертый сыр , побольше чесночка..(но это на любителя)... добавляю изюм..(предварительно его надо замочить.)петрушка. и мешаю с майонезом..если вы не любите изюм то можно положить чернослив или курагу..этому салату надо постоять пару часиков.. потом обалденый закусон.. у меня на праздниках этот салат всегда уходит в первую очередь.. :-)