Морковь жареная.
Морковку режим соломкой *и обжариваем на растительном масле до готовности. В конце можно дабавить чеснок, посолить и поперчить. Я иногда добавляю сахар, сахар *карамелизуется и придает интересный вкус моркови.
Такую морковь можно подавать как отдельный гарнир или комбинировать его с другими. *Я подаю к кашам из круп (в основном к гречке или рису).