Морковный салат.
Тру морковь на мелкой терке, примерно 4 крупных, выдавливаю один или два зубчика чеснока, выдавливаю пол лимона, добавляю пол стакана дроблённых грецких орех, солю, перчу и заправляю сметаной смешанной на половину с майонезом. Кто любит зелень,можно добавить мелко нарубленную петрушку!!!
Приятного аппетита!!!