Рис и красные бобы по-японски
* * Подсушенные бобы — 450 г, рис — 450 г, вода — 570 г.
* * Рис промывают несколько раз, пока вода не станет чистой, кладут в кастрюлю и заливают холодной одой, доводят до кипения на очень слабом огне и варят 20 минут, пока рис не впитает воду.
Бобы отваривают в течение часа; затем подсушивают, смешивают с рисом и варят вместе на пару еще один час