ответ галине яблоки очень вкусные которые из гуся лавровый лист и зелень во внутрь конечно лишнее но не прмаринованного гуся приготовить легко сейчас во всех магазинах продают рукав для запекания сокращяет время приготовления гусь запекается в собственном соку и нетребует к себе повышенного внимания вы как прфесионал должны это знать и не морочьте людям голову гуся можно завернуть в фольгу обмазать глиной и тоже не требует дополнительной мариновки