А я делаю так : варю бульон на копченной косточке можно-ребро, хребет и сразу после за кипания добавляю фасоль,все это варится до готовности фасоли . Потом по очереди картофель, огурчики соленные обжаренные с морковкой , помидорами, луком ,оливками или маслинами, в конце тонко порезанный лимон ( кружочеки попалам) Украсить зеленнью