фарш мясной + яйцо сырое + специи, которые вам по душе+изюм+ грецкие орехи (ну вообще думается тут ваша фантазия или что более предпочитают ваши домашние) -делаете пласт, как большая котлетка на протвень, смазанный маслом, затем как начинка -размоченный в молоке хлеб (опять таки ваша фантазия, т е здесь могут быть и овощи). А еще такой же пласт из мяса на фольгу.Первый слой мясо, затем начинка, затем фольгу с мясом накрываем и прищипываем. В духовку при темп-ре 180 град по цельсию на 30 мин. вытаскиваем и смазываем верх и опять на 20 минут, пока не подрумяниться