Перец болгарский целый с ножкой, надрезать крестом сверху крестом, всыпать в надрез щепотку соли, вытряхнуть остатки соли.Выложить в раскаленную глубокую сковородку,плотно накрыть крыжкой. Жарить на среднем огне переворачивая, чтобы все стороны подрумянились. Быстро и очень вкусно, и горячий, и холодный (Y) (Y) (Y) (pl) (L)