Не белиш, а беляш - казахское блюдо. *Рецепт уже написали, только в мясной фарш не забудь добавить немного сахара. Мясо лучше брать 2-хили трех видов. Когда жаришь в масле в дырочку надо наливать масло, в котором они жараятся, для того чтобы фарш не был сырым. А подавать *можно с розовым соусом: майонез+кетчуп(50/50) - пальчики оближешь. Приятного аппетита