0,5 литра молока тёплого, 20гр.дрожжей или 1 пачка сухих, 100гр.сливочного масла, 2 яйца, 2 чайные ложки соли без горки, 5 столовых ложек сахара, мука 1кг. Тесто оставить на 2 часа. Попробуйте тесто просто изумительное, к рукам не липнет и легко из него делается. Я даже это тесто делала на пироги в духовки- тоже очень вкусные получаются. А беляши печём на сковороде, чтобы много масла было, чтобы они плавали.(Y)