****ХЕ С РЫБЫ******0,5 кг феле рыбы например щука уксус (эссенция) морковь 4-5 шт 3 луковицы (кольцами) чеснок 4 зубчика (раздавить) 1 ч.л. красного перца 1 стакан растительного масла Приготовление: филе порезать вдоль волокон мелкой соломкой, замочить в уксусе, оставить на ночь. Утром маринад слить. Морковь нашинковать мелкой соломкой и горкой выложить поверх феле рыбы Сверху: лук, чеснок. Все присыпать красным перцем. Масло поставить на огонь. Когда от него пойдет слабый дымок, залить маслом горку салата и размешать. красный перец дабовлять на любителя.Приятного аппетита!