СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ :
В кастрюле со сливочным маслом обжарить порезанное филе семги (постоянно помешивайте, чтобы не пригорело). Добавить порубленный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные помидоры (3-4шт) и перец (болгарский, желательно красный) Затем добавить воду и 200 г сливок. Дать закипеть и добавить приправы (на медленном огне). Подержать на огне еще минут 10 (смотрите по степени готовности).
Перед готовностью добавить петрушку и лимонный сок.