КУЧМАЧИ(горячая закуска)
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Добавляем нарезанные кубиками куриные потрошки.Перемешать.
Добавляем нарезанный помидор и стручковый перец...Уцхо сунэли,сушёную кинзу,
измельчённый чеснок,суш.паприку и грузинскую соль.Положить рубленную зелень и немного уксуса.ГОТОВО!
(300г кур.потрошков,1помидор,1/2луковицы,1/2 стручкового перца,2ст.л.раст.масла,1зубчик чеснока,1ст.л.уксуса)