В кафе грузинской кухни готовили салатик "Аревик":
Куринные пупки(200г) отварить и порезать соломкой,смешать с синим крымским луком соломкой и измельчёнными грецкими орехами. Смешать всё с горчицей, чуть уксуса или лим. сока,соль,перец,майонез.
На дно формочки порезать мелко лист салата и выложить смесь.Украсить зёрнами граната.