Печень к гарниру (у меня сегодня был рис)
Свинную печень режим мелко и жари на сковородке вместе с лаврушкойи специями ,слегка присыпав мукой до полуготовности.
На другой сковороде жарим морковь ,лук,чеснок ,богарский перец ,баклажан и помидор (посолить).Все перемешать в одной посуде
для запекания.Делаем заливку:2 -яйца, 100 гр.-сметаны,2 -ложки майонеза,70 гр. -сливок ,соль.
Заливаем печень с овощами и в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита.