Быстрое и вкусное тесто для курника , рыбного и сладкого пирога.
О,5 -кефира ,стол. ложка -сах. песка, 1/3 ч.лож соли , в эту массу вливаем 1 ч.лож. гашеной пищ. соды ,размешиваем и добовляем 150 гр. маргарина ,100 гр.растит.масла.Тесто месим не крутое.
Начинка:нарезанные тонкой саломкой лук,морковь,капуста св.,на хор.расколенной сковороде , обжариваю лук за 1 мин. притушить морковь 1-2 мин. и капусту 3-4 мин.