Тесто дрожжевое:
0,5л теплого молока,
0,5л сахара,
0,5л сметаны,
100г прессованых дрожжей,
6-8 яиц,
Все хорошо перемешать и добавить муки,чуть гуще,чем на оладьи.Тесто хорошо вымесить рукой 5-10мин.
Добавить 50г растопленного маргарина и 5ст.л. растит.масла.
Все еще хорошо промесить и поставить в теплое место для подхода.Перед разделкой добавить ваниль.