Чеснок на любителя ,я люблю ,а мои мужчины нет.Я еще делаю в горячем рассоле
на 1 литр воды стакан соли .туда добавляю все специи для сала и *чеснок.,рассол закипел , кладу сало ,5 минут кипит ,выключаю оставляю остывать,потом достаю и в морозилку .Очень хорошо тем кто любит сало ,но проблема с зубами.Оно тает во рту ,почти как у Булата.