Салатик из цухини на зиму:
4 Средних цухини
4 средних луковицы
2 паприки зеленые
2 паприки красные
Все порезать крупными кусочками,150 г соли и 3 литра воды *оставить замоченные на 4-5 часов,потом готовим рассол 3/4 литра/weinessk/ *винного уксуса,1,5литра воды,375г сахара,1,5 столов.ложки кури,2 ст.ложки семян горчицы. закипятить, как закипит сложить туда отжатые овощи,только закипит раскладывайте по баночкам и под одеяло.