Илона Богатырева


А я готовлю так:
2,5 кг острого перца
100 г растительного масла
1/4 ст. соли
1ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
лавровый лист, перец горошек, 0,5 л воды.
Все ингредиенты положить в кастрюлю и тушить 45 мин. Стерилизовать
банки, положить перец, сверху выложить чеснок и зелень. Закрутить
банки. 30 мин стерилизовать .