резаные помидоры в собственном соку
приготовить томатный сок 1 л
2 ч. л. соли
4ч.л. сахара
0.5 стрючка *жгучегои переца
2 шт. лавровый лист
3-4 шт.душистый перец
прокипятить дать настоятся 15 минут процедить

помидоры нарезать крупными кусками сложить в 1л. банки добавить 1-2 зубочка *чеснока 3-4 кольца лука
залить соком стерелизовать 25 минут закатать