САЛАТ СО СВЕКЛОЙ-4 КГ- СВЕКЛЫ
2 КГ -СЛАДКОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
2 КГ -ЛУКА
2 КГ -ПОМИДОР
50 ГР.-ГОРЬКОГО ПЕРЦА
ЛУК И ПЕРЕЦ ОБЖАРИТЬ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ,ПОМИДОРЫ И СВЕКЛУ ТУШИТЬ 1 ЧАС В КАСТРЮЛЕ.ПОТОМ ДОБАВИТЬ ЛУК И ПЕРЕЦ, А ТАКЖЕ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ, СОЛЬ ПО ВКУСУ.ТУШИТЬ 10 МИНУТ И РАЗЛОЖИТЬ В СТЕРИЛИЗОВАНЫЕ БАНКИ.