У меня всегда в запасе есть немного фарша мясного. На скорую руку: 1) - В глубокий протвень кладу слоями-лук, фарш, картошку,капусту,кабачки.баклажаны- что есть.Где нибудь между слоями смазать сметаной или майонезом и в духовку на 35-40 мин. За 3-4 мин до готовности вынуть,посыпать тёртым сыром и немного запечь. Можно специи по вкусу.
2) - немного смочить водой простые покупные вафельные коржи 2 шт, положить между ними фарш. с чем нибудь(лук.грибы жареные) нарезать или завернуть рулетом и нарезать. Каждый ломтик обмакнуть в яйца и обжарить. (Y)