Шведские тефтельки .На 600 гр.фарша.В стакане молока замочить панир.сухари,доб .обжарен.лук,яйцо,соль,перец.2)Бифштекс а-ля-Линдштет.ВТот же фарш добавить сметану ,рублен.красн.свеклу .Сформовать маленькие тефтели,обжарить,сложить в жаровню и залить соусом,немного протушить,посып.зеленью .