рецепт от *

Galina Pevzner(Gorelik) *


Мясной рулет.
1стак.кефира,2яйца,30гр.слив.масла,соль,Мука,чтобы тесто не было крутым.Фарш,как на котлеты,но без хлеба.
Тесто расскатать,наверх фарш,свернуть рулетом,нарезать кусочками и обжарить.
На дно кастрюли лук кольцами.слой рулета,слой сметаны ит.д.
Наверх жир со сковородки и немного воды.
Тушить 1-1,5часа или в духовкемин40.