"Котлеты в "шапочках"Я делаю обычный фарш для котлет (гов.+свин.),формую котлеты круглой формы.Затем раскладываю на смазанном маслом противне и на каждую выкладываю немного картофельного пюре.Запекаю до готовности в духовке.Подаю со сметанным соусом или сметаной.