Свиной шейный карбонат нашпиговать чесноком и морковью, слегка натереть солью, сбрызнуть жидким дымом, обсыпать пряностями по вкусу, завернуть в фольгу, запечь в духовке.
При запекании курицыв фольге или пленкетакже можноиспользовать жидкий дым.
Еслиделать шпроты,в домашних условиях,жидкий дым просто необходим.