Вермишель, макароны, крупы закладывайте в кипящую воду (на 250 г продукта — З л воды и 3 г соли). Не уменьшайте огонь до тех пор, пока вода вновь не закипит, иначе продукты прилипнут ко дну посуды. *


Макароны будут вкуснее, если в кипящую воду до*бавить немного свежего молока или мясного бульона