Вареники с творогом
мука - 1,5 стакана, яйцо - 1 шт.,молоко - 4 ст.л.творог жирный - 200 г,сметана - 2
ст.л.вишня сушеная - 100 г, соль - щепоткасахар - щепотка ,
Творог уложить в марлю, потом в дуршлаг, отжать под прессом, 1 ч, протереть через сито, смешать со сметаной, солью и сахаром. Вишню залить теплой водой, оставить на 1 ч, затем обсушить.