Цветная капуста с красной паприкой
1 кочан цветной капусты (Blumenkohl)
3 красных паприки (Paprika rot )
* * *Рассол : ( примерно надо 3 литра воды для рассола) *
на 1 литр воды надо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана постного масла
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки 25% уксуса

всё это закипятить и сначала отварить цветную капусту в этом рассоле 5
мин - вынуть и поместить в кастрюльку или большую банку .
Потом отварить паприку 3 мин. *и переложить к цветной капусте.
* *На дно посуды, куда вы будете перекладывать капусту и паприку положить лавровый лист, укроп,перец горошек,чеснок .
*
Всё это заливается горячим рассолом в котором варились капуста и
паприка и оставить до остывания. Как остынет - можно закусывать.