Закусочка под ВОДОЧКУ:
Баклажаны порезать полосками и обжарить.
Сыр (Российский и тому подобный)натереть на крупной терке, смешать с натертым на мелкой терке чесноком(по острее) и майонезом. На полоски баклажанов положить начинку из сыра и скрутить рулетики, поставить стоя, плотненько друг к другу на блюдо и украсить листьями кучерявой петрушки каждую макушку.