Когда-то очень популярным самодельным напитком была у нас Калинка.
Один стакан ягод калины + один стакан сахару. Растолочь толкушкой. Добавить поллитра водки. *(по вкусу иногда "просится" лимонная кислота).. *Настаивать месяц в темном месте. Но это в идеале.. ;-) Можно пить и раньше. (D)