самые популярные мясные блюда в германии (чисто немецкие)- свиная култышка (рулька), тушённая с кислой капустой или сосиски с кислой капустой. к обоим блюдам обычно подаётся картофельное пюре. ещё есть "братен"- запечённое в духовке большим куском мясо, ну и, естественно, рождественский гусь с яблоками, красной капустой и картофелем.
вообще-то немцы не любят готовить, предпочитают полуфабрикаты - 10-20 минут в микроволновке и готово. или идут в ресторан или пиццерию. здесь ведь на каждом углу кафешек натыкано. вкусно, быстро, недорого и посуду мыть не надо.