Всех с наступающим новым годом!!!Мой рецепт!!!Натираю гуся смесью из(на глаз)соли,перца,меда,соевого соуса и мариную ночь.Потом закладываю яблоки зашиваю,кладу в рукав для запекания и делаю несколько дырочек над гусем в рукаве.Запекаю при температуре 180 в течении 4-х часов.Не навязываю,но рекомендую!Сочный,мягкий,ароматный!Всем счастья в новом году!!!Ура!!!(F) (F) (F)