Хочу предложить рецепттеста для пирожков(жареных) .Оно будет мягким более недели.
1литр воды, 100 гр. масла растительного, 1 стол.л.соли,100 гр.сахара
Все смешать и закипятить.
Остудить,добавить в теплую смесь сухие дрожжи 4-5 чайн.ложек.
Когда дрожжи растворятся замесить тесто и поставить в холодильник.В холодильнике оно должно увеличется в 6 раз.После лепим пирожки и печем их на сковородке. Приятного апперита!!!