Кофе по - арабски. В маленькую турку ( 100 мл.) *положите 2 - 3 ложки сахара, зaлейте холодной водой на 3\4, поставте на огонь, вскипятите, снимите с огня. Всыпьте 1 - 2 чайн. ложки мелко молотого кофе, поставте на огонь, доведите до кипения. Можно немного добавить корицы.