Юрий!я пеку на живых дрожжах!все желаю по рецептуре прилагающейся к хп конечноже внося свом коррективы!налываю воды теплой,соль,сахар,сливки или молоко(иногда сухое)потом дрожжи растираю в ладошках и в общую массу!в последнюю очередь -мука!к хп прилагаются рецепты!на начальной странице есть таблица соотношений сухих живых и жидких дрожжей!можно по ней перевести... сухие дрожжи..да и увеличиваю время прграммы на 15-20минут