Суп тосканских крестьян./ Говяжья мякоть 100 г Сало с мясными прожилками 100 г Кровянка 100 г Бараньи почки 100 г Оливковое масло 2-3 ст.л. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок (зубцы) 2-3 шт. Черный перец (горошком) на свой вкус Пармезан 100 г Соль на свой вкус * *(